2024.04.13 14:47:55
## Trà đào chanh sả: Vị ngon thanh mát, giải nhiệt mùa hè
### Mở đầu
Trong những ngày hè oi ả, một ly trà đào chanh sả mát lạnh sẽ giúp bạn xua tan cơn khát, thanh nhiệt cơ thể và mang đến cảm giác sảng khoái bất tận. Trà đào chanh sả được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, ngọt thanh tự nhiên hòa quyện cùng vị chua nhẹ của chanh và hương thơm the mát của sả.
### Nguyên liệu
Để pha một ấm trà đào chanh sả thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
1. Đào: 2-3 quả đào, chọn đào chín, vàng đều, không bị dập nát.
2. Chanh: 1 quả chanh tươi, vắt lấy nước cốt.
3. Sả: 5-7 nhánh sả tươi, rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm.
4. Đường: 50-70 gram, tùy theo khẩu vị.
5. Nước: 1,5 lít nước lọc.
### Cách pha
**Bước 1: Ngâm đào**
* Rửa sạch đào, cắt đôi, bỏ hạt rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 30 phút để đào bớt nhựa.
* Vớt đào ra, cắt thành các miếng mỏng vừa ăn.
**Bước 2: Nấu trà**
* Đun sôi 1,5 lít nước trong một ấm lớn.
* Cho phần sả đã cắt khúc vào ấm nước, đun nhỏ lửa trong khoảng 15-20 phút cho sả tiết ra hương thơm.
**Bước 3: Thêm đào và đường**
* Thêm đào đã cắt miếng vào ấm trà, đun sôi trở lại.
* Cho đường vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường cho phù hợp.
**Bước 4: Thêm nước cốt chanh**
* Cho nước cốt chanh vào nồi trà, khuấy đều. Lượng nước cốt chanh có thể tùy chỉnh theo sở thích.
**Bước 5: Hoàn thành**
* Đun trà thêm khoảng 5-7 phút nữa cho trà ngấm đều.
* Tắt bếp, lọc trà qua rây để loại bỏ bã sả và đào.
* Để trà nguội bớt hoặc cho vào tủ lạnh để thưởng thức khi mát.
### Những lưu ý
* Nên chọn đào chín, vàng đều để trà có vị ngọt thanh tự nhiên.
* Có thể thêm một ít lá tía tô hoặc lá bạc hà vào trà để tăng thêm hương vị.
* Nếu không có sả tươi, bạn có thể thay thế bằng 1 muỗng canh sả băm hoặc 1 muỗng cà phê tinh dầu sả.
* Trà đào chanh sả có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.
### Công dụng của trà đào chanh sả
Ngoài hương vị thơm ngon, trà đào chanh sả còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
* **Thanh nhiệt, giải độc:** Trà đào chanh sả có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan và thận.
* **Cải thiện tiêu hóa:** Sả và chanh có tính ấm, giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi và khó tiêu.
* **Tăng cường hệ miễn dịch:** Vitamin C trong chanh và chất chống oxy hóa trong đào giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
* **Giúp thư giãn, giảm căng thẳng:** Hương thơm the mát của sả có tác dụng thư giãn, giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi.
### Lời kết
Trà đào chanh sả không chỉ là một thức uống giải khát thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách pha chế đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự thưởng cho mình một ly trà đào chanh sả mát lạnh vào những ngày hè oi ả. Hãy tận hưởng hương vị tuyệt vời và cảm nhận những công dụng tuyệt vời của loại trà này nhé!
